En la Universidad Complutense de Madrid (UCM)
han fabricado con una impresora 3D, un sensor capaz de detectar las
concentraciones de suero lácteo en las aguas sin tener que llevar las muestras
al laboratorio.
El suero
lácteo es un desecho que se obtiene por la coagulación de la leche al hacer
queso, y debido a su poca utilidad en la industria alimentaria, la mayoría de
este desecho se vierte a ríos, lagos o
embalses impactando negativamente en el medio ambiente por sus características
biológicas y químicas. Por ello, según José S. Torrecilla -profesor e investigador de
la UCM- “es necesario diseñar herramientas baratas y de sencillo uso para su
detección en el propio río”.
El sensor está formado por una fuente de luz, un espectrómetro, un
ordenador y una estructura, la cual está instalada dentro de un maletín
portátil. La luz LED del sensor ilumina el agua excitando así sus moléculas, y
haciendo que emitan luz. Ésta es recogida por el espectrómetro, y traducida en
un espectro numérico para ser tratado matemáticamente dentro del equipo
informático.
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| Suero lácteo |
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